وبلاگ

طرز تهیه باقلوای شیر

باقلوای شیر مواد لازم: آرد: ۵۰۰ گرم نمک: ۱ قاشق سوپخوری آب: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۴ عدد آب لیموی تازه: ۱ قاشق سوپخوری آرد ذرت: حدود ۴۰۰ گرم کره: ۲۵۰ گرم برای مالیدن روی خمیر بادام پرک شده: ۳۰۰ گرم

باقلوای شیر

مواد لازم برای تهیه باقلوا :

آرد: ۵۰۰ گرم

نمک: ۱ قاشق سوپخوری

آب: ۱ پیمانه

تخم مرغ: ۴ عدد

آب لیموی تازه: ۱ قاشق سوپخوری

آرد ذرت: حدود ۴۰۰ گرم

کره: ۲۵۰ گرم برای مالیدن روی خمیر

بادام پرک شده: ۳۰۰ گرم

مواد لازم برای تهیه شیره:

شير: ۲ پیمانه

شکر: ۶۰۰ گرم

پسته: مقداری برای تزیین.

طرز تهیه باقلوای شیر:

ارد را روی میز الک کنید و در مرکز آن یک گودی ایجاد کنید. نمک و یک پیمانه آب (۲۵۰ میلی لیتر) را همراه تخم مرغ ها و آب لیموی تازه به آرد اضافه کنید. تمام مواد را مخلوط کنید تا خمیر صاف، نرم و یکدستی درست شود. سپس خمیر را به شکل توپ در آورید و رویش را با دستمال بپوشانید تا ۱۰ دقیقه استراحت کند. بعد خمیر را لوله کرده و به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام از قسمت ها را جداگانه ورز دهید. روی میز را کاملا با آرد ذرت بپوشانید و هر کدام از قسمت های خمیر را به قطر ۲۰ سانتیمتر باز کنید. خمیرها را کاملا به آرد ذرت آغشته کنید و دوباره با یک دستمال برای ۵ دقیقه روی آن را بپوشاند. در این مرحله، خمیرها را ۴ تا ۴ تا روی هم قرار دهید و با وردنه با کند سپس هر کدام را جداگانه وردنه بکشید تا به صورت یک لواش کاملا نازک درآید. یک سینی ۲۵ در ۳۵ سانتیمتری را با کره آب شده (۲۵۰ گرم) چرب کنید. یک لایه از خمیر را کف سینی پهن کنید. روی خمیر را کاملا كره بمالید. سه لایه دیگر خمیر را روی آن قرار دهید و لابه لای هر ردیف کره بمالید. سپس روی لایه چهارم را کره بمالید و بادام پرک شده روی آن بپاشید. چهار لایه دیگر خمیر را به همین ترتیب روی بادام قرار دهید و روی هر لایه را نیز کره بمالید. بعد از قرار دادن آخرین لایه، خمیر را به صورت مربع مربع برش بزنید و باقیمانده کره آب شده را روی خمیر بریزید. سینی خمیرها را ۴۰ دقیقه داخل فری با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد. بعد از پخت، سینی را از فر خارج کنید و شيرة آماده را روی آن بریزید.

طرز تهیه شیره :

شیر و شکر را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر کاملا حل شود. سپس مخلوط را از روی حرارت بردارید و روی باقلوای آماده بریزید و پسته را روی آن بپاشید.

 

38 فکر در مورد “ طرز تهیه باقلوای شیر ”

  1. 188betdangnhap گفت:

    188betdangnhap! Now they’re just being fancy. Hope their site lives up to the name. Let’s see… 188betdangnhap

  2. jilimkcasino گفت:

    Yo, JILIMKCasino is worth checking out! They have a user-friendly platform and a good range of games. I won a few bucks on the slots. Give it a shot and see what you think. Head over to jilimkcasino.

  3. jljl881 گفت:

    Signed up on jljl881, the interface on mobile is smooth, very well-optimized. Will be playing it on the go. Check it out jljl881.

  4. 9777cxgame گفت:

    Hey, anyone else been grinding on 9777cxgame lately? The gameplay’s pretty solid, and I’m actually having a blast. Check it out 9777cxgame!

  5. greatwinlogin گفت:

    I was a bit skeptical at first but decided to test it out and now I am completely hooked. The registration process took less than two minutes and I was playing my preferred table games right away. Fair play is clearly their priority and I appreciate how transparent they are about promotions. Definitely staying here. greatwinlogin

  6. cwdbetslot گفت:

    The bonus offers are actually worth it compared to other sites I have used. The slots are fair and the excitement is real. Give cwdbetslot a go if you love slots.

  7. jiliunologin گفت:

    I’m really happy with the winning streaks I’ve had lately. The platform is stable and the rewards are legit. Check out jiliunologin for yourself.

  8. brbetaki گفت:

    Solid experience so far. Everything feels very professional and the loading times are quick. I am really enjoying my time on brbetaki lately.

  9. vnsc168 گفت:

    Just joined a few days ago and I am already impressed by the rewards system. It feels like they actually value their players here. Check out vnsc168 for some great action.

  10. jilifvip گفت:

    The VIP perks are actually meaningful and make the experience feel premium. Great service all around for jilifvip

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *